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Les cookies d’Emma
Dans Bienvenue ร Belvillers, Emma offre des cookies aux personnes qu’elle aime, en particulier quand elle a quelque chose ร se faire pardonner.
Ses cookies aux 3 chocolats sont parfaits pour accompagner le cafรฉ, en particulier en cas de petit coup de blues… Retrouvez ci-dessous la recette pour les curieux et les gourmands !
Nourriture rรฉconfort
Et vous, utilisez-vous aussi la nourriture pour faire passer un message ou pour dรฉbloquer une situation ?
Dรฉclarer son amour, faire partie de la fรชte, faire plaisir ou se faire mousser… Les raisons de cuisiner pour les autres sont aussi nombreuses que les occasions de se rรฉgaler.
Plats d’hiver qui rรฉchauffent, boissons d’รฉtรฉ dรฉsaltรฉrantes, gรขteaux souvenirs d’enfance, quels sont vos plats rรฉconfort ?
Les Cookies aux 3 Chocolats d’Emma
Ingrรฉdients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 125 g de sucre roux
- 1 ลuf
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat au lait
- 50 g de chocolat blanc
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincรฉe de sel
Prรฉparation
Concassez les 3 chocolats pour en faire des pรฉpites. Vous pouvez aussi utiliser des pรฉpites toutes faites, mais Emma prรฉfรจre dรฉtailler des tablettes de chocolat afin d’obtenir des morceaux plus ou moins gros…
Mรฉlangez la farine, le beurre, le sucre, l’ลuf, la levure et le sel pour obtenir une pรขte collante.
Ajoutez les pรฉpites des 3 chocolats. Mรฉlangez rapidement.
Formez des boules de 4 cm de diamรจtres et applatissez-les lรฉgรจrement sur une plaque de cuisson.
Enfournez ร 180ยฐC pendant 10 ร 12 minutes jusqu’ร ce que les bords commencent ร colorer. Ils doivent ressortir mous et durcir en refroidissant.
Emma aime varier la taille de ses cookies : des mini-cookies pour la fรชte de l’รฉcole, des cookies individuels pour le goรปter et des cookies gรฉants (de la taille d’une tarte !) pour les anniversaires. Adaptez juste la durรฉe de cuisson… et rรฉgalez-vous !
Bon appรฉtit !
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